北九州市從20日起開始舉辦的各地地方美食的祭典—「第7回B-1大獎賽in北九州」,於21日由八戶仙貝湯研究所(青森縣八戶市)獲選為最高榮譽金牌獎的得主,並且隆重閉幕了。(2012年10月22日 引用自讀賣新聞
和眾所周知的基本款名物有著不同味道、被稱為「B級美食」的地方名物料理的祭典「B-1大獎賽」,本屆也因為讓民眾能以幾百日圓就品嚐到這些地方料理,所以兩天下來合計有61萬人次造訪,成為一大規模的活動。

有來自全國63個團體參加的本屆大賽,由參加民眾以免洗筷代替紙張的投票券來進行投票,然後以所獲得的竹筷的重量來決定名次。投票的結果,榮獲相當於冠軍的金牌獎的得主是青森縣的團體,他們所推出的參賽品項是「八戶仙貝湯」。
這道美食,是把用麵粉和鹽巴做成的「南部仙貝」掰碎,然後放入加了蔬菜和肉的鍋子所熬煮成的傳統料理。據說就算熬煮,仙貝也不會散掉,正是使用了正港南部仙貝的證據。今年是第7度挑戰這項大賽,終於成功地獲得了冠軍的殊榮。

仙貝湯以八戶市為中心,有200多家餐飲店都有提供。獲得大獎之後,想必使用在火鍋的仙貝的銷售也會一飛衝天吧。接下來的寒冷季節,有機會造訪青森縣的話,不妨來一碗八戶的仙貝湯,溫暖一下身子唷!

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