更多日本旅遊資訊，請上「旅旅日本」網站查詢！！在每個地區獨特的當地美食中，味道A級、價格B級，不但便宜好吃，並且廣受當地人喜愛的美食，我們將它定義為「B級當地美食」。（2011年10月14日 引用自B－1大獎賽官方網站）
2010年在神奈川縣厚木市舉辦、三天的期間就動員了多達43萬人的「B－1大獎賽」。爭奪日本第一地方美食殊榮的這個大賽，今年將在環繞著整修施工中的姬路城的一帶盛大舉行。其名稱就叫做「B－1大獎賽in姬路」。
已經邁入第6屆的B－1大獎賽，今年也有多達63個團體參加，由到場民眾的投票來決定誰是日本第一的B級美食。人氣夯的食物，肯定從一早就會大排長龍，所以建議儘早來到會場會比較好。
附帶一提，上屆得到金牌獎的「甲府雞內臟煮」，因為名氣響遍全國，而成為人氣超夯的食物。本屆或許也會有透過這場大賽而在全國區打開知名度的食物登場也說不定。
會場內導入了先行購買10張100日圓連在一起的票券，付帳時再把須要的金額撕下來使用的「餐券制」。投票則是採用1人1膳（2根）免洗筷的方式。民眾可以把2根筷子分別投給不同的2個團體，也可以2根筷子都投給同一個團體。欲前往會場，可搭JR山陽新幹線，在「姬路」站下車，走路15分鐘左右即可抵達。
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