大家好，這次小編要介紹的是千葉縣的伴手禮，千葉縣鄰近東京都，有成田國際機場及迪士尼樂園，除此之外由於氣候溫暖，是著名的農業縣市，再加上四周環海，擁有豐富的漁產。

不過，這次的鯛魚煎餅不是因為豐富的漁產為緣由，而是在日蓮宗的開祖-日蓮聖人出生那一年（西元1222年），千葉的海邊「妙之浦」附近聚集了許多鯛魚，大家認為鯛魚是聖人的化身，因此使用鯛魚的形狀製作煎餅的idea就這樣流傳到現在。事實上，這裡沿岸的鯛魚已被指定為天然記念物而禁止捕釣。

鯛魚煎餅吃起來類似台灣的小林煎餅，但較有嚼勁，小編看了裡面的成分後，發現了有趣的一件事，煎餅上一顆顆白色粉末是「芥子的果實種子」。芥子屬於十字花科，也是中藥的一種，功效是溫肺化痰，利氣散結。雖然不曉得要吃幾片煎餅才能達到中藥的效果，至少是有益健康的伴手禮。

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