北海道2011-09-03～：在最東端的城市—根室，大啖花咲蟹的活動－旅旅日本部落格

可以盡情品嚐代表根室的美味之一的「螃蟹」的活動—「根室螃蟹祭」的舉辦日期已經敲定了。（2011年8月12日引用自根室市觀光協會官方網站）

根室市是一個位於北海道東端、人口約3萬人左右的城市。北邊面臨鄂霍次克海、南邊面向太平洋的城市區域，東西長達70公里，在一大片平坦的草原和濕原中，分佈著港都和村落。氣溫涼爽，是一個很容易度過夏天的地方。

根室的短暫夏天的名物就是「花咲蟹」。在根室捕撈起來的這種螃蟹，跟鱈場蟹是相近的種類。因為只有在7月到9月為止的這段期間才允許捕撈，所以是名聞遐邇的貴重的名物。

「根室螃蟹祭」就是一個能盡情品嚐這個花咲蟹的活動。會場上，螃蟹的販售專區十分充實。除了用豪邁地剁成大塊的螃蟹來煮成味噌湯的「鐵砲湯」以外，還有許多用螃蟹當材料做成的料理登場。

除了烤螃蟹之外，還有一天舉行好幾次的現場用大鍋子煮螃蟹的表演。現煮的螃蟹並且還會當場販售。花咲蟹獨特的鮮甜風味和蟹肉的肥美是其特徵，所以一個人只要買1隻，應該就能吃得很飽了。根室雖然有點遠，但是在夏天接近尾聲的北海道大啖螃蟹的這個活動，還是相當值得一去唷。