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更多日本旅遊資訊，請上「大洲市的肱川觀光鵜飼（市觀光協會主辦），於1日的晚上，在該市的肱川開幕了。包括一般遊客192人，總計有大約400人搭上了屋形船。在篝火的火光中，追逐香魚的鸕鶿獲得觀眾們熱烈的掌聲。（2012年6月2日 引用自愛媛新聞）
利用鸕鶿捕捉河川裡的香魚的捕魚法—「鵜飼」的習俗，在日本以岐阜縣的長良川及山口縣的錦川等地最為有名。通常都是在日落之後，點燃篝火並讓鸕鶿潛到水裡捕魚，這是最一般的做法，其目的就是要讓篝火把香魚給引來。
在流過愛媛縣東部的肱（ㄍㄨㄥ）川，除了夜間的「鵜飼」以外，在到9月20日為止的星期天，還會舉行「日間鵜飼」。遊客搭乘的屋形船緩緩靠近鵜飼的船隻附近，拜白天的明亮所賜，還能同時欣賞河川沿岸的風景，是最大的重點。 一邊蛇行前進河川，一邊隨著泛舟而下看到鸕鶿捕捉香魚的情形，欣賞的遊客都會不由自主地發出讚嘆聲並獻上掌聲。肱川的鵜飼，跟鵜飼船隻之間的近距離也是值得注目的一點。可以在離屋形船近在咫尺的地方，看到鸕鶿們像是搶奪般把香魚一一吞進喉嚨裡的情景。
共乘的遊船船票是國中生以上2500日圓，小學生以下1500日圓。接下來即將邁入越來越熱的季節，建議各位有機會的話，不妨來造訪一趟夏天的愛媛，體驗一下四國這條仍保留著大自然風景的涼爽清流唷！
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