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神戶市中央區的中華街南京町，在1日的時候，「神戶可樂餅」的1號店“復活”開張了。抱著「想讓關西更有活力」的信念而負責改建的，是建築大師安藤忠雄先生。這個在安藤建築中，堪稱最小的約7坪（23平方公尺）的建築物，看來也會引起觀光客們的熱烈討論。（2010年9月1日 引用自讀賣新聞）
 
港都神戶是一個家喻戶曉的洋食文化百花齊放的城市，市內到處分佈著許多以牛排及漢堡排等自豪的洋食店。在這當中，因輕便容易品嚐而大受歡迎的食物，就是「可樂餅」。尤其是總店設在中華街的「神戶可樂餅」，是一家以神戶為起點，在全國的百貨公司等都設有專櫃的超人氣可樂餅店。

這家總店，最近重新改裝亮相了。參與設計的，是赫赫有名的日本建築大師安藤忠雄先生。安藤大師曾經經手東京表參道HILLS以及大阪的三得利美術館等建築，現在也參與東京SKY TREE等的設計工作，是一位超級有名的建築設計師。
 
這位安藤大師經手這麼一家街角的小可樂餅店的設計，會是什麼樣子呢？感覺開張後馬上就會有大批的參觀人潮湧入，店家似乎會變成中華街的新景點。從「想為關西地區注入活力」這樣的理念而誕生的這家店，馬鈴薯可樂餅1個105日圓，是十分平價、人人都買得起的價格。所以來這裡的話，不只是看建築，同時也可以品嚐一下美味的可樂餅唷！
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