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更多日本旅遊資訊，請上「荒廢竹林日漸演變成社會問題的井手町，在20日這天，舉行了一項把砍伐下來的竹子連接起來，挑戰「流水素麵」的世界紀錄的活動。該活動同時刷新了去年9月鳥取縣河原町所創下的2631公尺的紀錄，以多出585公尺的長度，寫下了3216.7公尺的新紀錄。（2011年3月21日 引用自每日新聞）
把水從剖開的長竹筒上流下，然後把素麵（日本麵線）放上去跟著水流下來再用筷子撈起來吃的「流水素麵」，因為水流可以緩和暑氣，所以在夏天的時候很多地方都會舉行。一般而言，都是使用長度約5～10公尺左右的一根竹子，不過在京都府南部的井手町，竟然用了400根切齊的竹子，在河川沿岸串連起來長達3公尺，創下了最長的紀錄。
近年來，由於竹林的維護不周，使得竹林逐漸侵蝕其他樹木生長的樹林，而成為土石流以及生態破壞的原因，這是目前的現況。因此，為了讓更多人知道竹林問題，當地民眾想出了一個點子，就是這個超長的「流水素麵」。 由於流經鎮內的玉川，是日本名水中榜上有名的清流，因此也為此活動增添不少加持的力量。素麵以1小時42分鐘的時間，從上游到達位於長達3公尺以上的下游地帶的終點。在整個活動中，同時也會舉行小型的「流水素麵」。業績據說已經捐給地震的受災地區了。
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