沖繩誕生的美式口味 Jimmy′s香蕉蛋糕‧巧克力蛋糕 @ 旅旅日本部落格

來自台灣和日本的2位土產研究員，將日本全國各地的土產買來，經過仔細品嚐後撰寫出一系列的感想心得，稱之為──「日本土產研究所試吃報告」。

以前曾在這個單元介紹過的沖繩「金楚糕」，是從古早的琉球王朝時代流傳下來的銘菓。儘管單純樸實，味道卻十分深奧，是眾所周知的代表沖繩的有名土產。而另一方面，美國的飲食文化深入沖繩人的生活，也是沖繩飲食文化的特徵之一。這次就來為大家介紹美式口味的蛋糕「Jimmy′s香蕉蛋糕‧巧克力蛋糕」。

日本試吃研究員小米:
「Jimmy′s」是沖繩在美國統治下的時期所誕生的超級市場。僱用在基地內的餐廳工作的士兵，展開事業的Jimmy′s，將當時還很稀奇的美國味，推廣給沖繩的人們。現在在沖繩縣內擁有19家店面，陳列在店內的麵包以及甜點，都是沖繩誕生的美國味！這當中，餅乾以及磅蛋糕之類的烤菓子，甚至還有人遠從其他縣市專程來買，是沖繩基本款的名產。

台灣試吃研究員小琪:
沖繩Jimmy′s的香蕉蛋糕是一種將新鮮香蕉揉進麵糰裡、表面灑上核桃來裝飾、並且帶有肉桂香味的烤蛋糕。香蕉蛋糕跟巧克力蛋糕的口感濕潤綿密，兩款都是美國傳統的古早口味。而且價格便宜，口感不會太甜，是男生女生、大人小孩都喜歡的口味。另外，因為是新鮮材料製成的蛋糕，賞口期限大約只有１週，儘量趁新鮮時吃掉哦！而且在那霸機場就可以買得到，買伴手禮也很方便！送禮自用兩相宜呢！