旅旅日本部落格

來自台灣和日本的2位土產研究員，將日本全國各地的土產買來，經過仔細品嚐後撰寫出一系列的感想心得，稱之為－「日本土產研究所 試吃報告」。
這次要推介給您的是，將青森縣所產的「富士蘋果」大塊切丁後，盛裝在海綿蛋糕之上，再以富含大量奶油的派皮包覆，經烘烤成形後所製成的－條狀蘋果派。

青森是蘋果的名產地，培育著各式各樣的品種，約有40類左右在市場流通販售。其中尤以「富士蘋果」最具知名度－咬勁奇佳的口感，相互平衡的酸甜滋味，鮮嫩多汁的果肉是它的特徵。將「富士蘋果」的果肉切成大塊丁狀、醃漬在糖漿中，再以海綿蛋糕和派皮2次包覆烘培成形，就成為這次要推介給您的－『PATISSERIE蘋果派條』。使用蘋果所製成的青森土產千奇百種，然而，能夠3度獲得國際優秀品質獎Monde Selection金牌獎殊榮的味道，正是現紙所介紹的這一味，請您務必要品嘗一番喔！

・最大的特徵在於咀嚼到蘋果時，唇齒間所發出的颬～颬～清脆聲響，真是咬勁十足！（口感超鮮嫩多汁）
・充分吸收蘋果漿液的海綿蛋糕和周邊的派皮濕潤沉甸。
・一口咬下，那「颬～颬～清脆感」和「濕潤沉甸感」，宛如一首絕妙的協奏曲。
・肉桂的清香四溢，足使唇齒留香。
・讓食慾飽足的尺寸大小。（可做為替代型輕飲食早餐）
・甜味適度、平易近人，是大家都會喜愛的味道。

拉古諾歐（RAGUENEAU）